Ogni viaggio passa anche dalla tavola.
Che si tratti di uno spiedino mangiato in un mercato asiatico, di un caffè bevuto in una piazza dei Balcani, di un piatto condiviso in una casa del Marocco o di un vino scoperto tra le colline italiane, il cibo è uno dei modi più autentici per conoscere un luogo.
Il Gusto in Viaggio raccoglie racconti, esperienze e curiosità gastronomiche incontrate lungo la strada. Non troverete ricette da replicare a casa, ma storie, tradizioni e sapori che raccontano l’identità di un territorio e delle persone che lo abitano. In questa sezione:
- Piatti tipici da assaggiare nel mondo
- Street food e mercati locali
- Tradizioni gastronomiche e curiosità culturali
- Esperienze culinarie vissute durante i viaggi
- Consigli per scoprire una destinazione attraverso il cibo
Perché spesso il modo migliore per comprendere un paese non è visitare un monumento, ma sedersi a tavola e condividere un pasto.
Italia
Scopri l’Italia attraverso i suoi sapori, dai mercati storici alle specialità regionali, passando per tradizioni e piatti che raccontano il territorio.
Napoli: pizza, street food e tradizioni partenopee
Lampedusa: sapori mediterranei tra Sicilia e Africa
Venezia: bacari, cicchetti e cucina lagunare
Bolgheri: vini e sapori della costa toscana
Liguria: viaggio nei sapori della cucina tabarchina
Europa
Dai mercati del Belgio alle cantine della Georgia, passando per la cucina portoghese, la tradizione polacca e i sapori della Costa Azzurra. Un viaggio attraverso culture e territori che raccontano la propria identità anche a tavola.
Cracovia: tra pierogi, zuppe tradizionali e sapori della cucina polacca
Nizza: i profumi della Costa Azzurra tra socca, mercati e cucina mediterranea
Liegi: specialità valloni, birre artigianali e tradizioni gastronomiche belghe
Lisbona: dalle tascas ai pastéis de nata, un itinerario tra i sapori del Portogallo
Georgia: la culla del vino tra qvevri, vitigni autoctoni e una tradizione millenaria
Oltre l’Europa
Dalle spezie dei souk marocchini ai mercati asiatici, passando per il Sud America e le isole dell’Oceano Indiano: un viaggio tra sapori, tradizioni e storie da ogni angolo del pianeta.
Seychelles: sapori creoli tra oceano, spezie e influenze africane
Rio de Janeiro: tra botecos, churrasco e l’anima gastronomica del Brasile
Colombia: un viaggio tra caffè, mercati e tradizioni della cucina colombiana
Marocco: nei souk tra tajine, tè alla menta e profumi d’Oriente
Bangkok: street food, mercati e sapori autentici a bordo di un tuk tuk