Safranbolu, sulla via dello Zafferano

Safranbolu è una città turca che si affaccia sul Mar Nero a 200 km da Ankara.  La fortuna della città, ubicata sulla strada delle carovane, sono state la produzione e la commercializzazione dello zafferano (da cui il nome stesso): quando i traffici commerciali si sono spostati, Safranbolu è decaduta, ma non ha accettato alcun compromesso con la modernità.

Safranbolu – foto di kilickubra

La quasi perfetta conservazione della città vecchia, con le strutture risalenti all’impero ottomano le sono valsi l’iscrizione da parte dell’Unesco nella lista del Patrimonio dell’Umanità nel 1994.

Sono stati registrati, infatti, più di 1000 artefatti tra moschee, fontane, caravanserragli, bagni turchi, tombe e ponti che lasciano i turisti estasiati.

Safranbolu – Casa tradizionale foto di Ozan Ozan

Le case tradizionali contribuiscono ad arricchire l’impianto architettonico cittadino: sono grandi (ospitavano e ospitano grandi nuclei familiari), hanno tetti imponenti, finestre per dare molta luce. Costituiscono il più importante esempio di architettura tipica del 18° e 19° secolo. Passeggiare tra le strade di Safranbolu, per molti, è un’esperienza indimenticabile perché la perfetta conservazione delle strutture originali fa sembrare al turista di muoversi in un museo, col cielo come tetto.