Dove mangiare ad Amsterdam? La cucina olandese non vanta piatti particolarmente tipici ma è comunque gustosa a patto che si mangi in posti dove non si amano troppe contaminazioni.
Per ragioni di tempo (e denaro) quando siamo in viaggio, per pranzo optiamo sempre per localini in cui mangiare un panino o un’insalata mentre per cena ci concediamo un ristorantino particolare.
Pronti a una carrellata di dritte su dove mangiare ad Amsterdam?
Amsterdam sul far della sera
Dove mangiare ad Amsterdam a pranzo
De Bakkerswinkel
Fate una tappa al De Bakkerswinkel (Warmoesstraat 69 – centro – e Roelof Hartstraat 68 – Amsterdam sud-).
Noi abbiamo provato il localino in centro, adiacente al quartiere a luci rosse, in una via storica della città, dove potrete sia fare colazione (croissant e torte buonissimi) che un light lunch a base di panini, insalate, torte rustiche, zuppe, tutto rigorosamente fatto in casa.
De Bakkerswinkel
Chi è più affamato, può scegliere tra i “main dishes”, un piatto unico a base di pesce o carne. Provate anche succhi o le centrifughe (niente alcolici).
E’ il paradiso di chi ama una cucina sana in un ambiente caldo e accogliente.
Prezzi: 10€ circa (sul sito menù completo con prezzi).
Brasserie NEL
Brasserie Nel è un altro posticino davvero incantevole in pieno centro (Amstelveld 12).
Si trova in una piazzetta pedonale che affaccia sul canale Prinsengracht e quindi è tranquillo e adatto anche a famiglie con bambini.
Se avvistate una casa bianca, con finestre scure, alberi con lunghi rami protesi al cielo e una staccionata tutta intorno con decine di biciclette parcheggiate, siete arrivati!
Club Sandwich da NEL
Noi abbiamo avuto la fortuna di scoprirlo in una calda giornata di primavera quindi ci siamo seduti a uno dei tavoli all’aperto e tra una birra e un club sandwich abbiamo persino preso un po’ di sole!
Nel menù, panini, insalate e dolci. Aperto anche per cena con un menù a base di carne e pesce. Prezzi: 15€ circa (sul sito menù completo con prezzi).
De Haven Van Texel (Sint Olofsteeg 11). Situato all’incrocio di due canali a due passi dalla stazione, è un localino delizioso, alle spalle della famosa gay street di Amsterdam.
Con la bella stagione, potrete sedervi all’aperto e molto ambiti sono i pochissimi tavolini sul balconcino: provate ad accaparrarvene uno! Fate solo attenzione a non confondervi (come abbiamo fatto noi la prima volta) con il locale confinante.
Nella piazzetta i locali sono due e i tavoli sono contigui: uno però dà solo da bere, l’altro anche da mangiare. Per non sbagliarvi, sedetevi ai tavoli vicini alla scala d’ingresso del Van Texel e godetevi la vostra vista sul canale!
Se volete solo bere una Birra Van Texel, lasciatevi tentare da un cestino di pane assortito da imburrare a vostro piacimento oppure assaggiate una delle loro economiche zuppe (al pomodoro e pesto, alle cipolle o con piselli e pancetta). Con la carne si sale un po’ di prezzo ma ne vale la pena (tra i 15 e i 25€ a piatto). Sul sito menù completo con prezzi.
Prinsheerlijk, a due passi dalla Centraal Station
Dovete prendere il treno ma avete fame e volete fare uno spuntino senza spendere troppo?
Provate da Prins Heerlijk (Prins Hendrikkade 57), un microscopico sandwich bar (dove però fanno anche la colazione) a due passi dalla stazione (spalle alla Centraal station, sulla sinistra, verso Warmoestraat).
Qui potrete mangiare un panino veloce e bere pure un ottimo caffè Illy. Panino 4/5€. Sul sito menù completo con prezzi.
Terrazza del Ristorante La Place
Mangiare ad Amsterdam in biblioteca o in un museo
Posti carini dove pranzare in mezzo ai local, sono anche le biblioteche e i musei: incredibile ma vero, l’offerta in questi luoghi considerati in Italia esclusivamente votati alla cultura è invece varia, interessante ed economica!
Noi abbiamo provato ad esempio La Place, un ristorante self-service che gode di una splendida terrazza (aperta da marzo a ottobre) con vista sulla città dalla biblioteca cittadina.
Amate lo street food?
Se siete più tipi da “street food”, fermatevi in uno dei chioschetti cittadini che propongono le “haring”, le aringhe marinate o affumicate da mangiare sul posto in un panino caldo o il merluzzo fritto.
Se proprio il pesce non vi piace, buttatevi sull’intramontabile hot dog o su un cono gigante di patatine fritte.
I mercati sono altri posti dove mangiare (o bere) cose sfiziose a prezzi imbattibili: a Niewemarkt, ad esempio, sono strepitosi gli smoothies a 1€ o freschissime macedonie a 2,50€!
Street food al Nieuwmarkt
In alternativa, con la scusa di acquistare uno dei formaggi per cui il paese è famoso (esistono 70 qualità diverse e Gouda ed Edamer sono quelli più gettonati), fermatevi in un negozio per una degustazione!
Un tipico negozio di formaggi
Per una pausa dolce, non mancano Cafè che propongono croissant, torte e ogni tipo di delizia con crema, panna, cioccolato e frutta (occhio solo alla linea!).
Apple Pie e dolci alla frutta
Dove mangiare ad Amsterdam a cena
Morlang
Morlang Dutch Bar & Kitchen (Keizersgracht 451) è un ristorante che ricorda, nell’arredamento, un teatro o un cinema.
Luci soffuse, poltrone rosse, un pesante drappeggio all’ingresso. Ambitissimo il tavolo alla finestra che dà sul canale.
In estate, i tavoli sono anche all’aperto ma io lo trovo un localino per la stagione fredda con la sua atmosfera romantica e le candele ovunque!
Specialità a base di carne da Morlang
Consigliate le zuppe e la carne (noi abbiamo assaggiato diversi piatti ma il filetto di manzo Wellington e il petto d’anatra sono imbattibili)! Non manca una discreta proposta per i vegani! Prezzi per un secondo 19/23€ a persona (sul sito menù completo – che varia spesso – con prezzi).
De Duvel
De Duvel (Eerste van der Helststraat 59- 61) è un ristorante storico di Amsterdam in un quartiere molto vivace vicino la Albert Cuyp. Da provare il filetto e il petto d’anatra. Se volete restare più leggeri, le bitterballen (“crocchette” di carne lessa, molto buone!) e le sweet fries. Ogni volta che siamo andati abbiamo dovuto aspettare per trovare un tavolo: siate più saggi, prenotate (ma ne vale comunque la pena!).
Café De Jaren
Café De Jaren (Nieuwe Doelenstraat 20-22 nella strada dell’Hotel de l’Europe, 5 stelle famosissimo).
Il ristorante ha un menù davvero accattivante, un design moderno e una serie di terrazze vista canale che da sole varrebbero il prezzo della cena! Di giorno, per colazione o lunch è carinissimo. Di sera è molto romantico con le lucine accese. In ogni caso è consigliatissimo in coppia. Noi amiamo la carne e in questo ristorante abbiamo sempre assaggiato piatti particolari con contorni sfiziosi (e bevuto buon vino, anche al calice). Sul sito menù completo con prezzi.
Kaptein Zeppos
Kapitein Zeppos (http://www.zeppos.nl – Gebed Zonder End 5) è un ristorantino eccentrico nel quartiere universitario dove si mangia bene e si spende poco.
Non è facile notarlo perché si deve imboccare un vicolo stretto quindi segnatevi l’indirizzo! Consigliamo di mangiare nella verandina che, d’estate, viene aperta dando la sensazione di cenare in un magico giardino.
Il menù non è molto vario ma i piatti sono davvero buoni! Consigliata l’anatra e la fonduta servita in crosta di pane. Con circa 20€ potrete passare una bella serata. Sul sito menù completo con prezzi.
Il forno Simon Meyssen
Dove fare colazione ad Amsterdam
Per la colazione (spesso negli hotel è carissima) oltre all’ottimo Bakkerswinkel e al Prins Heerlijk suggeriamo il forno Simon Meyssen (ce ne sono diversi sparsi per la città, noi abbiamo provato quello in Nieuwe Vijzelstraat 5) e l’intramontabile supermercato HEMA, dove potrete fare colazione seduti a un bancone.
In tutti, potrete gustare cappuccino, croissant, baguette, pane integrale appena sfornato; in qualcuno anche marmellatine e burro fatti in casa! I costi ovviamente NON sono come quelli in Italia: un cappuccino costa tra i 2,50 e i 3,50€ perciò il conto non potrà che lievitare (mai però quanto quello dell’hotel).
A questo punto non mi resta che augurarvi… eet smakelijk!